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工作職責(zé)
1. 財務(wù)統(tǒng)籌：協(xié)助制定集團餐飲板塊財務(wù)戰(zhàn)略、年度財務(wù)預(yù)算、資金計劃及盈利目標(biāo)，分解至各區(qū)域/門店，監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行，跟蹤營收、成本、利潤等核心財務(wù)指標(biāo)達成，推動指標(biāo)優(yōu)化。
2. 成本管控：主導(dǎo)餐飲板塊成本管理體系搭建，統(tǒng)籌食材采購成本、門店運營成本、人力成本、能耗成本管控，建立食材比價、庫存盤點、損耗管控機制，降低運營損耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。
3. 財務(wù)核算與資金管理：統(tǒng)籌餐飲板塊全流程財務(wù)核算工作，規(guī)范門店收銀、對賬、報賬流程，確保財務(wù)數(shù)據(jù)真實、準(zhǔn)確、及時；管控餐飲板塊資金收支、周轉(zhuǎn)，合理調(diào)配資金，保障門店運營資金需求，降低資金占用成本。
4. 合規(guī)與風(fēng)控：嚴(yán)格遵循財務(wù)法律法規(guī)、稅務(wù)政策及集團財務(wù)制度，統(tǒng)籌餐飲板塊稅務(wù)籌劃、納稅申報工作，規(guī)避稅務(wù)風(fēng)險；排查門店財務(wù)漏洞、收銀舞弊、食材損耗異常等風(fēng)險，建立風(fēng)控機制，推動問題閉環(huán)。
5. 財務(wù)分析與決策支撐：定期開展餐飲板塊財務(wù)分析（門店盈利能力、成本異常、食材周轉(zhuǎn)效率等），撰寫財務(wù)分析報告，挖掘經(jīng)營痛點，提出降本增效、盈利提升的合理化建議，為管理層決策提供支撐。
6. 團隊與體系建設(shè)：負(fù)責(zé)餐飲財務(wù)團隊的招募、培養(yǎng)、考核及激勵，搭建完善的財務(wù)人才梯隊；優(yōu)化餐飲財務(wù)管理制度、流程，推動財務(wù)信息化系統(tǒng)落地，實現(xiàn)財務(wù)管控標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。
任職要求
1. 本科及以上學(xué)歷，財務(wù)管理、會計學(xué)、審計學(xué)等相關(guān)專業(yè)，持有CPA、中級會計職稱優(yōu)先。
2. 5年以上大型餐飲集團財務(wù)管理經(jīng)驗，3年以上副總監(jiān)/財務(wù)經(jīng)理同等崗位經(jīng)驗，精通餐飲行業(yè)財務(wù)核算、成本管控及連鎖財務(wù)管控邏輯。
3. 具備較強的財務(wù)統(tǒng)籌、成本管控、數(shù)據(jù)分析及風(fēng)險把控能力，能結(jié)合餐飲特性優(yōu)化財務(wù)體系；具備優(yōu)秀的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)及決策能力，能推動跨部門協(xié)同。
4. 專業(yè)要求：精通財務(wù)法律法規(guī)、稅務(wù)政策，熟練掌握餐飲成本核算方法、食材庫存管理技巧，熟悉餐飲財務(wù)信息化系統(tǒng)（ERP、收銀系統(tǒng)），能獨立處理復(fù)雜財務(wù)事宜。
5.原則性強，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，抗壓能力突出，有強烈的責(zé)任心及敬業(yè)精神，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，能適應(yīng)全國范圍內(nèi)出差。
6. 有知名連鎖餐飲集團財務(wù)高管從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。