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一、崗位職責(zé) 1. 養(yǎng)殖全流程管理 負(fù)責(zé)活魚池水質(zhì)監(jiān)測（溶解氧、溫度、鹽度等）、投喂管理及疾病防控，每日巡塘3次并記錄異常（如浮頭、病害征兆）。 執(zhí)行“三早”原則（早清塘、早放養(yǎng)、早喂食），優(yōu)化魚苗生長周期，提升養(yǎng)殖效益。 制定水質(zhì)調(diào)控方案，按需施肥（糞肥/綠肥/化肥）并控制養(yǎng)殖密度，確保魚類健康生長。 2. 宰殺工藝與加工管理 熟練操作全自動(dòng)殺魚設(shè)備（清洗、去鱗、破肚、清理內(nèi)臟），確保宰殺效率與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 落實(shí)人道宰殺規(guī)范：運(yùn)輸過程溶解氧飽和度維持80%-100%，宰前擊昏處理，禁用二氧化碳窒息法。 監(jiān)督商品魚分揀、真空包裝及冷鏈運(yùn)輸，保障產(chǎn)品新鮮度。 3. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與應(yīng)急處理 培訓(xùn)工人養(yǎng)殖/宰殺技術(shù)，制定操作手冊并降低損耗率。 應(yīng)對突發(fā)問題（如浮頭、水質(zhì)惡化），啟動(dòng)增氧設(shè)備或應(yīng)急藥品。 協(xié)調(diào)采購、銷售部門，完成庫存盤點(diǎn)及訂單處理。

二、任職要求 1. 專業(yè)技能 3年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，熟悉高密度循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)（如鍍鋅板高位池、陸基養(yǎng)魚）。 掌握常見魚病防治（細(xì)菌性出血病、爛鰓病等）及無害化處理流程（生石灰/漂白粉消毒深埋）。 精通活魚宰殺設(shè)備操作與加工標(biāo)準(zhǔn)，具備成本控制意識。 2. 資質(zhì)與能力 年齡≤50歲，身體健康，無食品行業(yè)禁忌疾病。 持有水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能制定排班計(jì)劃并監(jiān)督執(zhí)行。 三、福利待遇 薪資：月薪6000-8000元。 包吃住、單休、法假、帶薪年假。 四、工作環(huán)境 現(xiàn)代化生態(tài)養(yǎng)殖基地，配備循環(huán)水系統(tǒng)、自動(dòng)化增氧及殺魚設(shè)備。 規(guī)范化管理：提供操作流程手冊，定期組織技術(shù)培訓(xùn)。