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崗位職責：1、全面負責項目裝修整體質(zhì)量安全、進度把控；2、負責廚房規(guī)劃，平面圖、動線優(yōu)化空間利用，組織圖紙會審，參與編制施工組織設(shè)計、質(zhì)量計劃和作業(yè)指導(dǎo)方案；3、施工單位篩選及落實方案、合同；4、協(xié)調(diào)施工過程中各方關(guān)系，督促工程進度，監(jiān)管工程質(zhì)量；5、組織實施工程設(shè)計變更，竣工驗收工作；6、管理設(shè)備采購，負責廚房設(shè)備的優(yōu)化與迭代；7、統(tǒng)籌和監(jiān)控設(shè)備運行狀況，提高設(shè)備利用率、降低設(shè)備能耗；8、根據(jù)營運的需求制作完成各種設(shè)備維修手冊，建立維修指引手冊及設(shè)備故障排除等，并對相關(guān)人員進行培訓；9、改進現(xiàn)有設(shè)備的設(shè)計生產(chǎn)標準，并與相關(guān)部門溝通實施；10、獨立完成設(shè)備的設(shè)計與統(tǒng)籌，并組織協(xié)調(diào)技術(shù)相關(guān)員對接實施，周期管控、成本考量等；11、對餐飲行業(yè)新技術(shù)發(fā)展趨勢的開拓和挖屈；通過好的設(shè)計形成廚房設(shè)備標準，模塊化建立；任職要求：1、大專以上學歷，機械、機電、自動化類相關(guān)專業(yè)2、5年以上餐飲行業(yè)自動化設(shè)備管理經(jīng)驗，有制冷設(shè)備管理經(jīng)驗；3、有較強的談判以及組織能力，了解設(shè)備采購流程及供應(yīng)商資源；4、熟悉設(shè)備安裝、調(diào)試、交付使用等操作流程；5、具備特種設(shè)備操作證。 職能類別：工程/設(shè)備經(jīng)理 關(guān)鍵字：竣工驗收設(shè)備安裝設(shè)備采購進度把控裝修餐飲