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崗位職責：
1、績效目標達成：統籌管理年度經營目標達成（營收、利潤、客戶滿意度等）；
2、運營與標準化體系建設：食品安全、消防、衛(wèi)生等風險環(huán)節(jié)的標準化管控，確保零重大安全事故和食品安全問題；
3、食堂采購優(yōu)化：負責從采購到庫存的全流程精益管理，優(yōu)選優(yōu)質供應商，嚴控食材質量與成本，實現庫存精準、損耗可控，打造高性價比、響應高效的供應鏈體系。
4、高端包間接待餐流程與品質管控：制定并執(zhí)行高端包間接待服務標準，涵蓋菜單設計、擺臺規(guī)范及服務禮儀，全程把控食材采購與烹飪流程，確保接待任務品質統一、零失誤完成。
5、團隊建設：打造專業(yè)化餐飲管理團隊，優(yōu)化人員配置，定期開展技能培訓與服務演練，提升出品質量與服務水平；鼓勵創(chuàng)新思維，推動菜品研發(fā)與服務升級。
任職要求
1、5年及以上企事業(yè)單位/園區(qū)大型食堂、團餐或連鎖餐飲管理經驗，其中至少3年擔任負責人崗位，具備商務包間/宴會接待策劃執(zhí)行能力，有供應鏈整合、標準化體系建設成功案例者優(yōu)先。
2、具備數據分析能力，擅長成本控制與利潤提升；精通標準化運營體系建設與高端接待全流程管理。
3、高度認同企業(yè)文化價值觀，具備創(chuàng)業(yè)精神；
4、為人正直，抗壓能力強，愿與企業(yè)共同發(fā)展；
5、?？萍耙陨蠈W歷，餐飲管理、酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先。